姓名：沙殿波

職業(yè)：哈爾濱餃子館店主

籍貫：黑龍江省黑河市

“過(guò)年期間不關(guān)門(mén)兒，關(guān)了有顧客來(lái)了咋整？大過(guò)年的，不能讓人失望?！痹谙贪矃^(qū)碧桂園小區(qū)旁的哈爾濱餃子館，老板沙殿波邊給顧客煮餃子，邊樂(lè)呵呵地說(shuō)。

今年54歲的沙殿波來(lái)自黑龍江省黑河市。2017年7月，他只身從武漢來(lái)到咸寧，開(kāi)了這家餃子館。

為什么要從武漢來(lái)咸寧？沙殿波的答案是，喜歡這座鄂南小城。侄女在咸寧工作，他來(lái)玩時(shí)，愛(ài)上了這里清新的空氣、閑適的生活。2014年，他就在咸寧買(mǎi)了房。

“房租便宜、生活壓力?。幌虒幦藷崆橛焉啤闭f(shuō)起咸寧的好處，沙殿波滔滔不絕。他說(shuō)，這輩子就在咸寧待著了，兒子也會(huì)來(lái)咸寧定居。

四個(gè)寒來(lái)暑往，餃子館自開(kāi)業(yè)那天起，就沒(méi)有一天不營(yíng)業(yè)。除了閑不下來(lái)，還有一個(gè)原因，讓沙殿波堅(jiān)持每天開(kāi)門(mén)——那就是為了在咸寧的東北老鄉(xiāng)。

這幾年，哈爾濱餃子館在身在咸寧的東北人中火了。

因?yàn)?，餃子館除了賣(mài)各種口味、皮薄肉厚的正宗東北餃子，還有“小雞燉蘑菇”“豬肉燉粉條”等東北風(fēng)味，可以買(mǎi)到“哈爾濱啤酒”“東北大米”“東北酸菜”等東北特產(chǎn)。

離家千里的東北人，在這里寄托鄉(xiāng)愁。沙殿波不忍心讓他們的鄉(xiāng)愁無(wú)處安放，就堅(jiān)持天天營(yíng)業(yè)，這樣，他們就能隨時(shí)吃上一口“家鄉(xiāng)味”。

去年疫情期間，小區(qū)管家將沙殿波的二維碼發(fā)在業(yè)主群里，200多人加他好友買(mǎi)餃子。那些天，沙殿波天天忙得不可開(kāi)交，但看到大家的好評(píng)，覺(jué)得再累也值得。

今年春節(jié)怎么過(guò)？沙殿波的計(jì)劃是：在除夕晚上將物業(yè)發(fā)放的春聯(lián)、福字貼上，整上魚(yú)、豬蹄犒勞自己，用手機(jī)看個(gè)春晚……“一個(gè)人也要過(guò)個(gè)好年。”他說(shuō)。

當(dāng)然，餃子店會(huì)照常開(kāi)門(mén)，沙殿波說(shuō)，要用熱乎乎的餃子，填滿思鄉(xiāng)人的胃。

（咸寧日?qǐng)?bào)全媒體記者　張敏　王馨茁）