■方鈺霆(嘉魚(yú))  

國(guó)慶節(jié)回老家，因?yàn)橐咔榈脑蛞延袃赡甓辔匆?jiàn)父母，實(shí)為不孝。在回到老屋的那一刻，竟然看到母親拿著葫蘆瓢給我舀了一瓢山泉水，不禁淚眼朦朧。小時(shí)候，我們都是用這個(gè)瓢舀水，離家多年，已經(jīng)對(duì)它的記憶日趨模糊。現(xiàn)在突然間看到，思緒就仿佛穿過(guò)時(shí)空，回到了我們快樂(lè)的童年。

少時(shí)我們家住的是爺爺遺留下來(lái)的青磚瓦房，房前屋后都是菜園;每到秋季，菜園里長(zhǎng)滿了辣椒、茄子、豆角、絲瓜、南瓜、瓢瓜、葫蘆瓜等瓜果。除了吃以外，其中還有其他用途的當(dāng)屬絲瓜和葫蘆瓜了。那時(shí)候，母親常常在棚架下細(xì)細(xì)地觀察，把那些形狀最美、長(zhǎng)得最豐實(shí)的絲瓜和葫蘆瓜的果子留住，其他的就摘下來(lái)做菜。鮮嫩的絲瓜做湯或者清炒，清甜美味，放上一顆雞蛋那更是佳肴;葫蘆瓜常用來(lái)炒，如果能放點(diǎn)土豬肉進(jìn)去，那是整個(gè)童年最值得回味的美食了。

被留下來(lái)的絲瓜長(zhǎng)到全熟以后，母親就把老絲瓜藤蔓砍斷，在絲瓜藤的根部就會(huì)流出一些綠色的汁液，聞起來(lái)很清香，把這些汁液收集起來(lái)，用來(lái)洗臉，特別是秋冬季臉上皮膚被曬傷凍裂后抹上一些，有意想不到的潤(rùn)膚作用;而成熟的絲瓜則被掛在房梁上風(fēng)干，等上十來(lái)天再剝?nèi)ソz瓜皮，扣出絲瓜子，留作明年重新栽種絲瓜的種子，絲瓜瓤則作為刷鍋洗碗的完美用品，一棵絲瓜就這樣完全利用了。現(xiàn)在的市場(chǎng)上也有很多用尼龍、塑料做的刷洗制品稱為“菜瓜布”，很多化學(xué)制的化妝品叫做“絲瓜露”，可見(jiàn)得絲瓜在那個(gè)物質(zhì)貧乏年代在民間的運(yùn)用已經(jīng)有了比較廣泛的應(yīng)用。

葫蘆瓢也是一樣，等葫蘆完全熟透，母親把它摘下來(lái)掛在房梁上晾干，然后用木工鋸子從中鋸為兩半，取出葫蘆籽作為種子，葫蘆外殼形成的葫蘆瓢就這樣誕生了。也有直接在葫蘆頂端開(kāi)一個(gè)口子，慢慢取出里面的籽和瓤，保留整個(gè)葫蘆瓢用作盛油和酒的容器的。在塑料還沒(méi)有普遍使用的時(shí)候，葫蘆瓢的使用很廣，可以舀米、舀面粉、舀山泉水，舀開(kāi)水，甚至可以舀滾燙的熱油，一點(diǎn)也不燙手，幾乎是我小時(shí)候每家每戶必備的用品，它伴著我們成長(zhǎng)。所謂“春柳半含荑，春鳩屋上啼。弱苗何日引，長(zhǎng)柄得誰(shuí)攜。瓠落非無(wú)用，鴟夷愛(ài)滑稽。揮鋤不覺(jué)倦，新月在樓西?！本褪沁@個(gè)意味。

現(xiàn)在，葫蘆瓜的自然傳統(tǒng)已經(jīng)消失，就是在菜市場(chǎng)，也只有賣經(jīng)過(guò)改良品種后的葫蘆，細(xì)長(zhǎng)型的只能吃，我們的孩子只能從書(shū)本上看過(guò)葫蘆瓢，至于它從生活走進(jìn)課本，孩子們認(rèn)識(shí)的就只有《我要的是葫蘆》里的葫蘆，全然不知它可食、可用。我小兒子最愛(ài)看的《葫蘆兄弟》里本領(lǐng)高強(qiáng)的七個(gè)葫蘆娃，則被塑造成降妖除魔的英雄，這已經(jīng)與葫蘆相去甚遠(yuǎn)了。而在很多我閱讀過(guò)的小說(shuō)或者故事中，比如《八仙過(guò)?！防锩娴蔫F拐李，《濟(jì)公傳》里的濟(jì)公，以及《水滸傳》里面的梁山好漢，他們大多要么有一件葫蘆武器，要么用葫蘆作為酒壺，總之，是少不了的?？梢?jiàn)民間的葫蘆不僅是酒壺、水壺、藥罐，甚至大到可以涵容天地日月，無(wú)所不包。“美酒酌懸瓢，真淳好相映。蝸房卷墮首，鶴頸抽長(zhǎng)柄。雅色素而黃，虛心輕且勁。豈無(wú)雕刻者，貴此成天性?！本褪瞧渥蠲篮玫膶懻铡?/p>