菜系及功效：消化不良食譜 營養(yǎng)不良食譜 結(jié)核病食譜 關(guān)節(jié)炎食譜
口味：本味咸鮮 工藝：煮
蟹腐丸湯的制作材料：
主料：螃蟹150克,豆腐(北)75克,油菜50克
調(diào)料：料酒3克,姜5克,鹽2克,淀粉(豌豆)5克
蟹腐丸湯的特色：
丸香湯醇
教您蟹腐丸湯怎么做，如何做蟹腐丸湯才好吃
1.將i蟹洗凈，取出肉和豆腐一起搗爛，加入鹽、姜汁、濕淀粉攪勻，做成丸子；油菜洗凈備用。
2.雞湯燒開后，逐個(gè)放入豆腐蟹丸，再燒開，然后放入少量油菜和鹽。
小帖士-健康提示：
1.此菜豆腐鮮似蟹，多食而不僅可飽口福，亦不必?fù)?dān)心蟹之小毒。
2.豆腐營養(yǎng)豐富，性味甘涼，清熱解毒，生津潤燥，對(duì)炎熱內(nèi)熾引起的大便秘結(jié)，口干舌苦，身熱口渴，皮膚生瘡均有一定療效。
小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
編輯：Administrator
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老豆腐 1塊 青椒 半個(gè) 菠蘿 ？個(gè) 紅椒 半個(gè) 白醋 1勺 糖 半勺 淀粉 1勺 番茄醬 2勺 鹽 適量
2025-03-27
2025-03-27
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