2024年2月19日

?謠?言??海鮮與水果同食會(huì)引起中毒？

春節(jié)佳節(jié)期間，無(wú)論親友團(tuán)聚，還是外出旅行，都離不開美食相伴。從農(nóng)歷兔年臘月廿五開始，“今日科普”欄目持續(xù)聚焦飲食安全與健康話題，針對(duì)網(wǎng)民關(guān)注的食物搭配、營(yíng)養(yǎng)健康、食品安全、科學(xué)養(yǎng)生等內(nèi)容進(jìn)行系列科普，澄清誤區(qū)，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。

?誤 區(qū)??吃牛蛙會(huì)感染寄生蟲？

真相：野生牛蛙身上的確經(jīng)常有曼氏迭宮絳蟲，但是正規(guī)飯店的牛蛙一般都是人工養(yǎng)殖的，比野生牛蛙安全。不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、干鍋牛蛙或牛蛙火鍋，注意充分加熱熟透，就不用擔(dān)心寄生蟲了。另外，想要安心吃牛蛙，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.?不要吃野生牛蛙，更不要自己去抓野生牛蛙。建議到正規(guī)超市或市場(chǎng)買人工養(yǎng)殖的牛蛙。

2.?自己在家做牛蛙等水產(chǎn)時(shí)，一定要注意規(guī)范操作，生熟分開，防止交叉污染。

3.?一定要用高溫徹底煮熟后再吃。

4.?醋、醬油、山葵醬、白酒等不能完全殺死寄生蟲。

5.?適量吃。我國(guó)居民膳食寶塔建議每天吃動(dòng)物性食品120-200克，每周吃兩次水產(chǎn)品。其中，建議每天畜禽肉的攝入量為40-75克，常見(jiàn)的水產(chǎn)品則包括魚、蝦、蟹和貝類。（來(lái)源：科學(xué)辟謠平臺(tái)）

?提 示??泡腳可治百?。窟@樣的騙局?？又欣夏耆?/span>

詳情：近日，有養(yǎng)生會(huì)館以“包治百病”為噱頭，宣稱使用他們特制的藥浴水泡腳后，可治療高血壓、糖尿病、半身不遂等多種疾病，并利用免費(fèi)體驗(yàn)加親情關(guān)懷誘導(dǎo)老年人前來(lái)消費(fèi)，他們大多身穿“白大褂”，只要見(jiàn)到有老人經(jīng)過(guò)就熱情迎上、勸說(shuō)辦卡。經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查，此類宣稱能“包治百病”的會(huì)館往往并沒(méi)有相關(guān)資質(zhì)，其宣傳的“萬(wàn)能”藥浴水也只是普通的鹽水，沒(méi)有藥用功效。

市場(chǎng)監(jiān)管部門提示：面對(duì)商家的各種誘惑，中老年人們要提高警惕，不要盲目輕信，謹(jǐn)記有病切忌亂投醫(yī)，應(yīng)以正規(guī)醫(yī)院的醫(yī)囑為準(zhǔn)，保健養(yǎng)生也應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院和機(jī)構(gòu)去咨詢，以免花了冤枉錢，更有可能耽誤治病。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)向有關(guān)部門及時(shí)舉報(bào)。（來(lái)源：“市說(shuō)新語(yǔ)”微信公眾號(hào)）