秋天一到，很多人開始忙著給自己“貼秋膘”，大魚大肉、山珍海味地接連進補。但是，如此“貼膘”可能會給健康帶來一定的風險。

A 談古論今 從前為啥“貼秋膘”

民間“貼秋膘”的習俗，一般是指立秋的時候要多吃一點，好讓自己長點膘。這一是為了補償苦夏的虧損，二是因為秋天是豐收的季節(jié)，新鮮美味的食物比較多，自然吃的也會多點、胖點。除此之外，還與人類的生存習性有關。

在古代，人類大多時候都是處于順應自然規(guī)律的生存狀態(tài)。以前冬天的御寒裝備少，相對而言是個比較難挨的季節(jié)。大多情況下，胖人皮下脂肪更多，會像棉被一樣保護好軀體，讓熱量不易散發(fā)，比瘦人更扛凍。所以，大家就趁著秋天，氣候涼爽適宜，食物富足鮮美的時候多吃點，讓自己長點膘，冬天不至于太受罪。

所以，從前“貼秋膘”是有一定的道理的，但是在當代社會，人類的生活已經(jīng)實現(xiàn)了不受氣溫變化、季節(jié)更替、食物供給的“四季如秋”，就沒必要非得在冬天來臨之前“貼秋膘”了。

B 吃的多不見胖?膘可能貼內(nèi)臟上了

膘是指飽含油脂的肥肉。無論是進食肥肉，還是補太多長了肥肉，都可能帶來健康隱患，為了健康，不僅要適當控制“貼膘”，甚至還得適當“減膘”。

經(jīng)常有人表示，自己平時吃得很多，大魚大肉隨便吃體重也不怎么增長。但體檢時卻發(fā)現(xiàn)，體重符合標準一點都不胖的自己，竟然患有脂肪肝、血脂高這類的慢性病，這就可能是“貼膘”過多，攝入能量過剩造成的。

當我們攝入的能量超出身體需求，多余的能量就會以脂肪的形式儲存起來。這些脂肪往往堆積在人體中部，有的表現(xiàn)為大腹便便，有的則是“隱性肥胖”，肚子不大人看上去也不胖，但內(nèi)臟脂肪面積很高。

這些內(nèi)臟脂肪主要存在于腹腔內(nèi)，圍繞著人的臟器。

一定量的內(nèi)臟脂肪能對人的內(nèi)臟起到支撐、穩(wěn)定和保護的作用，但過高的內(nèi)臟脂肪，會引發(fā)2型糖尿病、脂肪肝、心血管疾病、高血壓、脂肪代謝異常、呼吸困難、不孕不育、癌癥、動脈炎癥、抑郁、便秘等疾病。

C 內(nèi)臟脂肪超標 易致慢性病早發(fā)多發(fā)

造成內(nèi)臟脂肪超標的原因主要是飲食不均衡和身體活動不足，即攝入量大于消耗量。

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，早餐經(jīng)常吃得很少或者不吃，午餐和晚餐卻很豐富，還經(jīng)常吃宵夜、甜品、快餐，有的偏愛油膩食品，食物結構表現(xiàn)為肉多菜少。另一方面，坐著的時間遠多于站著或走動的時間，也是很大問題。許多人外出不愛走路，不是開車就是坐車，上班一坐一天，吃完飯往沙發(fā)上一躺玩手機，坐累了上床躺著，困了就睡，身體活動少得可憐?？偨Y一下就是四個字——吃多動少。

日復一日，年復一年，這些不健康的生活方式除了帶來一時放縱的快感，還常常引發(fā)高血壓、高血脂、脂肪肝等慢性病，讓許多年輕人都早早患上了“老年病”。年少早衰，慢性病早發(fā)、多發(fā)已成全民健康問題。

據(jù)《北京市2018年度體檢統(tǒng)計報告》顯示，檢出率排名靠前的問題分別有血脂異常(32.78%)、超重(25.03%)和脂肪肝(20.78%)。從2013年到2018年，血脂異常、超重、脂肪肝始終排在男性異常指標檢出率的前三名。女性異常指標檢出率排在前三名的是乳腺增生、甲狀腺結節(jié)和血脂異常，超重、脂肪肝的檢出率也不容忽視。

D 勿“貼膘”勿斷食 健康來自好的生活方式

養(yǎng)成良好的生活方式至關重要，各種借口“貼膘”的行為咱真得悠著點，也千萬別又走向另一個極端——節(jié)食。

隨著電視劇《三十而已》的熱播，劇中人物顧佳讓患中度脂肪肝的老公戒晚飯調(diào)理身體引發(fā)網(wǎng)友熱議。其實，無論是靠不吃晚飯來減重、還是來控制脂肪肝，都是不科學的。

從晚餐到第二天的早餐，距離約10小時，這么久的時間身體是需要能量供給的，所以晚餐應該吃，但的確不能隨意吃，得吃的健康，不能過量、過晚、過油膩。如果真的需要控制飲食，可以從一日三餐的比例、食物結構和營養(yǎng)搭配方面入手，而不是單純的減量、減頓。

一言以蔽之，就是健康需要認真管理。既要享受美食，也要保持運動，不要隨便找個理由就“貼膘”。當然，我們也不提倡弱柳扶風的纖瘦，將體重保持在正常范圍，是最基本的健康標志。 (咸寧日報綜合)