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來(lái)源：新華社、荊楚網(wǎng) 時(shí)間：2022-04-06 16:14

風(fēng)吹曠野紙錢飛

古墓壘壘春草綠

二十四節(jié)氣中

只有清明

既是節(jié)氣又是節(jié)日

是祭祖和掃墓的日子

祭祖是慎終追遠(yuǎn)

踏青是惜取當(dāng)下

杏花煙雨下向死而生

春和景明中吐故納新

正是中國(guó)文化

“天人合一”理念的呈現(xiàn)

雨多山路蕨芽肥

青餈2旋搗作寒食

清明鎮(zhèn)席點(diǎn)心首推青團(tuán)

據(jù)傳青團(tuán)已流傳千年

最早可追溯到唐朝

袁枚《隨園食單》載

“搗青草為汁

和粉作團(tuán)，色如碧玉”

青團(tuán)入口清香甜糯

食之如品味春天

鄂味清明小吃特色各別

源自沔陽(yáng)的地菜花煮蛋

如今是湖北多地的美食

民間視為治頭痛的偏方

黃岡人偏愛(ài)的軟芡粑

主料軟芡草又稱清明菜

《本草綱目》贊其

“調(diào)中益氣，止泄除痰”

還有歷史悠久、南北

皆宜的傳統(tǒng)寒食馓子

蘇東坡詩(shī)云

“纖手搓成玉數(shù)尋

碧油煎出內(nèi)黃深”

注釋：

［1］：鴽（rú），鵪鶉一類的鳥(niǎo)。此處意即田鼠回到洞中，鳥(niǎo)兒到處飛翔。

［2］：餈（cí），青餈指摻上野草汁做成的食品，相當(dāng)于現(xiàn)在的青團(tuán)。???????????

來(lái)源：新華社、荊楚網(wǎng)

編輯：王炎艷

監(jiān)制：洪　　　　偉

出品：咸寧日?qǐng)?bào)網(wǎng)絡(luò)傳媒中心

編輯：xzx

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