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小暑時節(jié)

來源:咸寧網(wǎng) 時間:2022-07-25 16:50

方鈺霆(嘉魚)

暑,意為炎熱,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區(qū)基本符合?!对娊?jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下?!蔽闹兴f的八月即小暑節(jié)氣的時候,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動??梢哉f,文中的詞句形象地展現(xiàn)了小暑節(jié)氣動物們的生活狀態(tài)。

“小暑一聲雷,倒轉(zhuǎn)做黃梅”,在梅雨過去以后,如果小暑節(jié)氣出現(xiàn)打雷,則梅雨又會倒轉(zhuǎn)過來,這就是所謂的“倒黃梅”。這一點在江南地區(qū)最為明顯,特別是我居住的寧波地區(qū),六、七月份的“倒黃梅”經(jīng)常出現(xiàn),以致天氣預(yù)報經(jīng)常誤報,明明晴空萬里,不一會就會大雨傾盆、雷電交加。小暑的前夕,原本為一年中氣溫最高、日照時間最長、陽光輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶戶多會不約而同地選擇這一天“曬伏”,就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,以去潮、去濕、防霉防蛀,如果此時突然變天,收衣服、收被褥就成為我們一項經(jīng)常顧此失彼的差事。

再來看看白居易的這首《消暑》詩?!昂我韵麩┦睿司右辉褐?。眼前無長物,窗下有清風(fēng)。散熱由心靜,涼生為室空。此時身自保,難更與人同?!睆脑娭?,我們看到,白居易提出的大空間、通風(fēng)、平衡心態(tài)、減少運動等方法,確實是對付高溫的有效手段。透過他的詩,我們仿佛看到一位老者心平氣和地端坐院內(nèi)在徐徐清風(fēng)中乘涼的形象。所以我們說遇事冷靜是處理問題的先決條件,不冷靜則達(dá)不到處理問題的最佳效果。而這類似“禪定”的功夫,還真的要從“心靜自然涼”中慢慢品味!

小暑的到來,意味著即將進(jìn)入三伏天。在民以食為天的我們看來,在這個時節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗,在生活逐漸美好的今天,這三種食物雖說并不受時節(jié)的影響,但在小暑節(jié)氣吃則更有一番情趣,從養(yǎng)生的角度講,什么時節(jié)吃什么食物才是最有營養(yǎng)的,反季節(jié)或者轉(zhuǎn)基因食品并不在此列。

此外,民諺還有頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥;頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋的說法。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物,山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。在炎炎夏日里,保持一份安然若素的心態(tài),你會發(fā)現(xiàn),沒有微風(fēng)梅雨,時光也仍然為你準(zhǔn)備了,一份清涼。

此外,在江南地區(qū),民間素有小暑吃藕的習(xí)俗,這一點對于地區(qū)江南的老家們的鄉(xiāng)親們來說更為熟悉。蓮藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。

在我的家鄉(xiāng)嘉魚,小暑則更是小孩子最喜歡的節(jié)氣,此時不僅可以下河戲水和撈魚,還能去荷塘采新鮮的蓮藕,我們一般采到蓮藕先把自己的肚子吃飽,此時的蓮藕還沒有長粉,清脆甘甜,比時令水果都要美味。


編輯:但堂丹

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